Search results matching tag 'DevLifeStyle'

Salata de cruditati si ciabata

orangex — Mon, 29 Dec 2008 15:32:00 GMT

Chiar daca a sezonul legumelor a cam trecut, o salata din cand in cand e binevenita.
Am trecut azi pe la MegaImage si am luat o salata la punga ce contine salata iceberg, varza rosie si morcovi.

Este cred cea mai buna optiune in acest sezon.

Ingrediente:
- 1 salata la punga
- 1 rosie
- 1 ardei sau gogosar
- o mana de ciuperci crude
- cateva felii de praz sau ceapa rosie

Se adauga toate aceste ingrediente si se amesteca cu 2 linguri (eu pun ochiometric) de ulei de masline, sare si piper in trei culori proaspat rasnit.

Imi place sa mananc la aceasta salata ciabata cu masline plus-minus cascaval.

Pofta mare!

(preluat de la http://rahaian.blogspot.com )

Tortellini cu ciuperci

orangex — Mon, 29 Dec 2008 15:28:00 GMT

Este o reteta rapida pe care o fac deseori si bineinteles nu iasa niciodata la fel :) Dispozitia celui care gateste este parte din viitoarea delicatesa ...

Ingrediente:
- 300 g spaghete tortellini
- 150 g branza topita cu unt
- 2 linguri de smantana
- 2 maini de ciuperci crude

Se fierb spaghetele in apa cu sare.
Separat se pregatesc ciupecile. Eu le spal bine si le tai in doua. Le calesc apoi intr-o tigaie cu 1 lingura de ulei de masline.
Pentru sos incalzesc intr-o tigaie cu o lingurita de ulei branza topita si o amestec cu smantana. O tin pe foc doar cat compozitia devine cremoasa.

Intr-un vas cu o lingura de ulei de masline se pun spaghetele, sosul si ciupercile, sare, piper si busuioc.

Pofta mare!

(preluat de la http://rahaian.blogspot.com )

Ciorba de legume

orangex — Mon, 29 Dec 2008 15:23:00 GMT

Fiind mare amatoare de ciorbe, zilele friguroase si cetoase ale sfarsitului de noiembrie sunt un motiv in plus pentru a introduce in meniu ciorba de legume, preferata mea

Ingrediente:

- o ceapa - se taie marunt</div>
- 1 pastarnac - l-am gasit prin frigider si am hotarat sa pun capat singuratatii lui </div>
- 2 morcovi mari - taiati rondele</div>
- o telina mica taiata marunt</div>
- 1 gogosar taiat marunt</div>
- 1 ardei capia taiat marunt</div>
- cateva felii subtiri de praz </div>

Toate aceste ingrediente se calesc cu putin ulei si apa timp de 20 minute. Se adauga apoi 5 cartofi taiati cubulete si se completeaza cu apa. Dupa ce cartofii s-au fiert, se adauga bulion. Dupa 10 minute se stinge focul si se adauga o mana de patrunjel si leustean, sare si piper.

Ciorba e gata. Pofta mare. Se serveste cu smantana.

(preluat de la http://rahaian.blogspot.com )

Salata orientala

orangex — Mon, 29 Dec 2008 15:10:00 GMT

Venirea frigului si poate si perioada de post mi-au trezit amintiri din copilarie cand mama facea salata orientala.

Ingrediente:
-6-7 cartofi nu prea mari se fierb in coaja la foc mic
-1/2 ceapa rosie
-1 ardei gras
-1 ardei capia
-3-4 castraveciori murati
-masline
-frunze de patrunjel

Dupa ce cartofii s-au fiert se racesc varianta naturala :) (eu ii scot pe pervaz la 1-2 grade C cat e acum afara) si apoi se taie bucati mari. Se amesteca cu ardeiul felii, catraveciorii taiati si ei felii, ceapa cat mai subtire, maslinele, sare, piper, ulei de masline (neaparat de masline) frunzele de patrunjel.

Salata e suficient de colorata sa trezeasca pofta de mancare oricui.

Pofta mare!

Si nu uitati ... nu traim ca sa mancam, dar Doamne cat de placut poate fi cateodata :)

(preluat de la http://rahaian.blogspot.com )

Orez sarbesc

orangex — Mon, 29 Dec 2008 14:28:00 GMT

Disclaimer: S-ar putea ca aceasta sa nu fie reteta orezului sarbesc, in schimb este cu siguranta reteta a ceea ce noi numim in familie orez sarbesc ... orez la cuptor.

Ingrediente: (pentru o tava de orez sarbesc)

- 1 cana si jumatate de orez fiert in 3 cani de apa (se pune la masina de fiert orez si cu siguranta nu se prinde)
-1 ardei capia potrivit
-1 ardei gras potrivit
-1 ceapa mare
-2 morcovi
-1 pastarnac
-3 capatani de usturoi

In 4 linguri de ulei se calesc legumele si dupa aceea se pun impreuna cu orezul intr-o tava la cuptor si se adauga 1/2 cana apa. Se mai adauga sare, piper si boia. Se lasa 20 de minute la foc potrivit si se adauga apoi patrunjelul tocat marunt.

Pofta mare!

(preluat de la http://rahaian.blogspot.com )